Cynamonowe pieczone pączki

Cynamonowe pieczone pączki

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
5+

smaczek_1

Kalkulator jednostek

×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • mąka

    0,5 kg
  • sól

    1 szczypta
  • cukier

    3 łyżki
  • drożdże

    5 dag
  • jajko

    1 sztuka
  • żółtka

    2 sztuki
  • masło

    1/3 kostki
  • mleko 3,2%

    250 ml
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Cynamonowe pieczone pączki foto
Drożdże rozprowadzamy w podgrzanym , letnim mleku . Dodajemy do nich łyżkę cukru oraz mąkę, tyle by uzyskać konsystencje śmietany. W ten sposób przygotowany rozczyn odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Między czasie topimy masło i studzimy. Do gotowego rozczynu dodajemy żółtka, jajko, sól, pozostały cukier oraz mąkę. Całość wyrabiamy około 15- 20 min. Pod koniec wyrabiania dodajemy masło.
Krok 2 - Cynamonowe pieczone pączki foto
Gdy ciasto odchodzi od ręki jest gotowe i ponownie odstawiamy je do wyrośnięcia.
Krok 3 - Cynamonowe pieczone pączki foto
wałkujemy na grubość około 1-1,5 cm. Za pomocą szklanki wycinamy koła.
Krok 4 - Cynamonowe pieczone pączki foto
W środku od kieliszka lub formy na rurki wycinamy mniejsze koła.
Krok 5 - Cynamonowe pieczone pączki foto
Tak przygotowane pączki przekładamy na blaszkę i wstawiamy do piekarnika (180˚C). Pieczemy około 15-20 minut, do zrumieniania.
Krok 6 - Cynamonowe pieczone pączki foto
Wykończenie:
• ¼-1/3 kostki masła,
• 2-3 łyżki cukru kryształu,
• 0,5 łyżeczki cynamonu
W miseczce łączymy cynamon z cukrem. Masło rozpuszczamy.
Krok 7 - Cynamonowe pieczone pączki foto
Upieczone, jeszcze letnie bułeczki smarujemy pędzelkiem po wierzchu rozpuszczonym masłem lub zanurzamy je w nim. Następnie dość obficie posypujemy cynamonowym cukrem. Odstawiamy do ostygnięcia.
Krok 8 - Cynamonowe pieczone pączki foto
Po raz pierwszy piekłam pączki. Teraz żałuje, że wcześniej tego nie robiłam. Pączki wyszły pyszne, no i mniej kaloryczne!!!
Polecam jako alternatywę dla tradycyjnych pączków jeśli dbamy o linię:).

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (26)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

dodi

05.04.2014 17:58
świetny pomysł

gusia1000

07.03.2014 23:12
Kuszą do ich zjedzenia.

Mniam

07.03.2014 21:54
Na prawdę? Ha! To dałam się nabrać :) @2milutka ma oko :) ale fajnie to wymyśliłaś.

Kolorowa

06.03.2014 20:22
uwielbiam takie wypieki

Jadwiga/Jaga85

06.03.2014 13:56
Mniamm -chyba mój trik się udał- to jest talerz położony na odwróconej kokilce.

Jadwiga/Jaga85

06.03.2014 13:55
2milutka- na razie kombinuje, ale marzy mi się ażurowa patera:):):) Może sobie kiedyś zafunduję :D!!!

iziona

06.03.2014 13:38
Bardzo apetyczne i na dziurka na środku :)

Juleczka20

06.03.2014 12:20
wyglądają apetycznie te pączusie

aisoglam

06.03.2014 11:01
Apetycznie się prezentują, pewnie jeszcze lepiej smakują :)

dodi

06.03.2014 09:37
świetne pączki. podkradam przepis

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat