♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥
Ganache na serniku sprawia że sernik zaspokoi ochotę na słodkie ........... na jakiś czas :)
♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥
Spód sernika to ciastka oreo :
1 paczka ciastek oreo 200 gram
2 łyżki masła w temperaturze pokojowej
♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥
Zmiksować do otrzymania masy ,którą należy wykleić spód i boki okrągłej blaszki. Wstaw do lodówki na czas przygotowywania sernika .
Sernik :
700 gram twarogu w kostce
3 jajka
1 szklanka cukru
200 gram serka ricotta
1 budyń śmietankowy
Twaróg zmiksuj z ricottą , dosyp cukier i wbij jajka ,ponownie zmiksuj, na koniec wsyp budyń .Wymieszaj .
Wyjmij blaszkę z lodówki, wlej delikatnie masę serową .Wstaw do piekarnika ( temperatura 170 stopni ) z termoobiegiem , na 30 minut .Po 30 minutach wyłącz piekarnik i zostaw sernik w piekarniku ( najlepiej na noc ).
Ganache :
100 gram gorzkiej czekolady połam na kawałki.
Śmietankę 100 ml. doprowadź do wrzenia, ale nie gotuj ! zdejmij z ognia i dodaj kawałki czekolady, mieszaj aż masa zgęstnieje .Ciepłą masą polej sernik, udekoruj czekoladowymi gwiazdkami.
SMACZNEGO :)
