Dodatki do obiadu

Opublikowano: 30.01.2018
Autor: wyattearp
Dodatki do obiadu
Większość ludzi nie wyobraża sobie obiadu bez gotowanych ziemniaków w całości lub pure z dużą ilością mleka lub masła. A co powiecie na ziemniaczki pachnące ziołami z grilla lub ziemniaczane kuleczki z parmezanem.

Dodatki do obiadu

To propozycja dla miłośników ziół poczujemy  tymianek, oregano i rozmaryn.,oraz czosnek.

Ziemniaczki z grilla ziołowo -czosnkowe.

 

Składniki:

ziemniaki młode 1 kg.( średnie)

przyprawa do ziemniaków 1 opakowanie

zioła świeże : tymianek, oregano,rozmaryn

5 ząbków  czosnku

oliwa z oliwek 50 ml.

Ziemniaki myję i kroję na 4 części.Zioła rwę .
Do miski wrzucam ziemniaki ,posypuję obficie przyprawą do ziemniaków polewam oliwą z oliwek .

Dodaję zioła i  zmiażdżone ząbki czosnku .

Mieszam,

Owijam folią i odstawiam na całą noc do lodówki.

Następnego dnia piekę na grillu lub w kuchence elektryczne z funkcją grill.

SMACZNEGO :)

Dodatki do obiadu

 

Kolejna propozycja.

Dodatek  dla wielbicieli ziemniaków i sera: ziemniaczane kuleczki z parmezanem i brokułem.

Zawarty w kuleczkach ser pod wpływem smażenia rozpływa się w ustach.

Polecam.

Składniki:

ziemniaki 5 sztuk
różyczki brokuła 5 sztuk
jajko 1 sztuka
sól do smaku
parmezan 100 gram
pieprz do smaku
natka pietruszki siekana

Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie.

Brokuła ugotować ( dodając 1 łyżeczkę cukru do wody), schłodzić ,zmielić w maszynce wraz z ziemniakami.

Do dużej miski przełożyć zmielone warzywa dodać jajko ,posiekaną natkę pietruszki ,sol i pieprz oraz starty parmezan, wyrobić masę ,( jak jest za rzadka dodać mąkę )

Formować małe kuleczki wielkości orzecha włoskiego ,obtaczać w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym tłuszczu , na rumiano z każdej strony.

Podawać na ciepło.

SMACZNEGO :)

Dodatki do obiadu

prymat