Zasady żywienia X Źródło pochodzi z Domowego poradnika medycznego

Opublikowano: 17.04.2013
Autor: danusia19671
Zasady żywienia X                      Źródło pochodzi z Domowego poradnika medycznego
Dziś napiszę o podwieczorku który jest dodatkowym posiłkiem.

Podwieczorny posiłek jest dodatkowym posiłkiem, którego wartość powinna zależeć od długości przerwy pomiędzy obiadem a kolacją.
Jeżeli np: obiad jest spożywany wczesną porą to ta przerwa była dłuższa i za to podwieczorek powinien być obfitszy, podobny do drugiego śniadania.
Natomiast jeżeli przerwa była krótsza, można podać tylko napój mleczny lub owocowy, sernik, mus owocowy, kisiel itp.
Podwieczorek ma największe zastosowanie np: dzieci na koloniach, obozach, dlatego że dzieci są w ciągłym ruchu i zużywają wiele energii. 
Zasady żywienia X                      Źródło pochodzi z Domowego poradnika medycznego
 SERNIK
SKŁADNIKI

CIASTO

mąka -1,5 szkl

żółtka -2 szt

margaryna -125 g

cukier -0,5 szkl

proszek do pieczenia -0,5 łyżeczki

cukier waniliowy -1 opak

 MASA SEROWA

 ser biały 3 krotnie mielony 1 kg

 

mąka ziemniaczana 2 łyżki

cukier 1,5 szkl

masło 12 łyżek

jajka 8 szt

cukier puder do posypania ciasta

PRZYGOTOWANIE
CIASTO
Mąkę przesiać na stolnicę z proszkiem do pieczenia , zrobić dołek, dodać pokrojoną na kawałki margarynę, dodać żółtka, cukier, cukier waniliowy , zagnieść ciasto.
Ciastem wyłożyć wysmarowaną tłuszczem blachę.
 Żółtka utrzeć z cukrem, dodać stopione i ostudzone masło, mąkę ziemniaczaną, i ubitą na sztywno pianę, delikatnie wymieszać i wylać masę serową na ciasto.

Piec w 180 stop. przez 40 minut.
Upieczony sernik posypać cukrem pudrem.

prymat