Wrzuć coś na ruszt

Mamy piękne lato,słońce. Rozpoczęły się również wakacje. To okres kiedy często wyjeżdżamy,jedziemy na wycieczki czy biwaki itp. Często jest też tak,że ktoś przyjeżdża do nas. To świetna okazja aby rozpalić grilla.
Szaszłyki z kurczaka z cukinią
3 cukinie , nie za duże
2 łyżki oleju rzepakowego lub oliwy z oliwek
sok z 1/2 cytryny
skórka z 1/2 cytryny
szczypta chili
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki pieprzu
500 g piersi z kurczaka
Szaszłyki z kurczaka z papryką
2 czerwone papryki
3-4 filety z kurczaka
2 cebule czerwone
sok z cytryny
2 ząbki czosnku
2 łyżki oleju
1 łyżka posiekanej kolendry
Filety oczyść i pokrój w kostkę, przełóż do miski. Dodaj olej , kolendrę,sok z cytryny, przeciśnięty przez praskę czosnek i wymieszaj. Odstaw do lodówki na minimum 1 godzinę.
Boczek z grilla
ok. 30 dag boczku
czosnek granulowany
cukier brązowy
przyprawa do potraw z grilla
pieprz
papryka chilli
rozmaryn suszony
Szaszłyki z kurczaka z ananasem
500 gram piersi z kurczaka
1 ananas, może być z puszki
2 czerwone cebule
1 łyżeczka czosnku w proszku
1 łyżka brązowego cukru
1/2 łyżeczki imbiru
1/2 łyżeczki pieprzu
1 łyżka oleju rzepakowego
2 łyżki wody
1/4 szklanki sosu sojowego
Patyczki na szaszłyki namocz w wodzie.DODATKI
Masło z rzodkiewką
10-12 rzodkiewek
8 łyżek masła
sól i pieprz
Rzodkiewki umyj i zetrzyj na tarce o średnich oczkach. Dodaj do masła.

Cacik
2 ogórki, obrane
1/2 łyżeczki soli
1 1/2 łyżeczki octu
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka posiekanego koperku
1 szklanka jogurtu naturalnego
1 1/2 łyżki oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki posiekanej mięty lub pietruszki
Ogórki pokrój w półplasterki i posyp solą (ogórki możesz również zetrzeć na tarce). Czosnek posiekaj w paseczki i przełóż do miseczki. Do czosnku dodaj ocet i odstaw na 10 minut.