"Wakacyjny przepis"

Uwielbiam podróże i zawsze staram się przywieźć z nich coś pysznego. Niestety do Azji nie udało mi się jak dotąd dotrzeć chociaż bardzo bym chciała...ale marzenia się spełniają, więc może kiedyś się uda:) Jakiś czas temu, oglądając zdjęcia koleżanki z podróży po Azji, natrafiłam na bardzo wiele „smakowitych fotografii"- pełnych kolorowych przypraw, nieznanych dań. Na jednym z nich znajdowało się podobne danie. Mogłam sobie tylko wyobrazić składniki, jego proporcje, etapy tworzenia/ Moja koleżanka Ania, opowiadało o jego smaku z taką pasją że postanowiłam je odtworzyć… co prawda na swój sposób- bo mogłam się tylko domyślać co tak naprawdę znajdowało się w środku:) A o to i efekty tego co mi wyszło :) Postanowiłam połączyć zieloną pastę curry z mleczkiem kokosowym i bakłażanem- pomimo, że w oryginale nie wiedziała co jadła:)))i to był strzał w 10:)