U mnie zawsze jest problem, bo ten lubi to, a drugi znowu nie znosi. Tak więc zawsze trzeba przygotować różne sałatki żeby każdemu dogodzić.
Moja ulubiona sałatka jest ta:
Sałatka z ryżem i kurczakiem
2 filety z kurczaka, pojedyncze,
1 torebka ryży,
4 ogórki kiszone,
1 puszka kukurydzy,
4 jajka.
Przyprawa Curry, majonez.
Ugotować 1 torebkę ryżu, ogórki, jajka pokroić w kostkę, filety ugotować w osolonej wodzie pokroić w kostkę. Wymieszać wszystkie składniki razem dodać majonez i 1 łyżeczkę przyprawy Curry.
Z kolei mój narzeczony nie znosi kukurydzy wiec już musza być dwie. Lubi za to tradycyjną, jarzynową.
Sałatka jarzynowa
1 kg marchwi
2 duże ziemniaki
0,5 kg pietruszki
1 średni seler
Puszka groszku
5 kiszonych ogórków
5 jajek
2 łyżki musztardy
6-7 łyzek majonezu
Sol, pieprz do smaku
Marchew, pietruszkę, ziemniaki i seler ugotować razem. Ugotowac jajka i pokroić w drobna kosteczkę. Jarzynę obrac i pokroic w kosteczkę. Ogórka również. Dodać groszek i wymieszać. Dodać majonez i musztardę, doprawić i wymieszać.
Kuzyn nie lubi, ani jednej ani drugiej więc trzeba przygotować z tuńczykiem. Z groszkiem, którego z kolei ja nie lubię;)
Salatka warstwowa z tuńczykiem
5 jajek
Puszka groszku konserwowego
Puszka tuńczyka
Majonez
Jajka ugotować. Wyciągnąc żółtka. Bialka drobno pokroic i wymieszać z groszkiem majonezem. Tuńczyka ułożyć na spodzie miski. Na niego położyc jajka z groszkiem i majonezem. Na wierzch zetrzeć na tarce żółtka.
Wujek nie lubi tuńczyka wiec zostaje mu jarzynowa lub jakas inna, która akurat będzie jako ta trzecia lub czwarta.
Sałatka z czerwoną fasola i ananasem
1 puszka ananasa w kawałkach
1 puszka czerwonej fasoli
30 dkg sera żółtego
5-6 łyzek jaworu naturalnego
2-3 zabki czosnku
Czosnek rozgnieść i wymieszać z jogurtem. Ananasa pokroić w kosteczkę. Ser pokroic w kosteczkę. Wymieszać wszystkie składniki i doprawic do smaku.
