Dzień Kobiet
Dzien Kobiet Potanowiłam uczcić ten dzień jakimś miłym akcetem
Zrobiłam torcik i do tego kolacja przy swiecach . Nie będe was zanudzac szczegułami :)
Biszkopt
-7 jaj
-szklanka cukru
mąkka 10 łyżek
Białka ubijamy natepnie żółtka z cukrem łączymy bardzo delikatnie łączymy białko z żółtkiem natepnie dodajemy proszek do pieczenia z mąkką i delikatnie mieszamy wylewamy do tortownicy i pieczemy 25-30 minut na termoobiegu w 150 topniach .Wyrósł pięknie .
Biszkopt po upieczenniu i lekkim ostudzeniu przecinamy na 3 krążki natepnie robimy masę
Masa 1
2 Budynie cytrynowe
0,5 litra wody
1 galaretka cytrynowa
3 łyżki cukru
sok z pół cytryny albo szczypta kwasku cytrynowego
masło 120 gram
Masa 2
Śmietana 30% 0,5 litra
3xmietan-fiks
Budynie gotujemy na wodzie dodajemy cukier ugotowany sciagamy z ognia wsypujemy galaretkę cytrynowa oraz dodajem sok z cytryny luk kwasek i miksujemy do rozpuszczenia galaretki nastepnie po ostudzeniu budyniu robimy masę dodajemy 120 gram mała i miksujemy az powtanie masa. na spód idzie pierwsza maa cytrynowa dzielimy ja na pół bo musi starczyc na górę
przekładamy drugim biszkptem i kałdziemy masę z bitej śmietany na ,to 3 krążek i masa cytrynowa. przyozdobiłam mandarynkami i oto mój torcik na dzień kobiet wyszedł bardzo smaczny.
