Torcik na dzień kobiet

Opublikowano: 09.03.2011
Torcik na dzień kobiet
Dzień Kobiet nasze święto

 

                                             Dzień Kobiet

 

                               Dzien Kobiet Potanowiłam uczcić ten dzień jakimś miłym akcetem

Zrobiłam torcik i do tego kolacja przy swiecach . Nie będe was zanudzac szczegułami :)

  Biszkopt

-7 jaj

-szklanka cukru

mąkka 10 łyżek

Białka ubijamy  natepnie żółtka z cukrem łączymy bardzo delikatnie łączymy białko z żółtkiem natepnie dodajemy proszek do pieczenia z mąkką i delikatnie mieszamy wylewamy do tortownicy i pieczemy 25-30 minut na termoobiegu w 150 topniach .Wyrósł pięknie .

Biszkopt po upieczenniu i lekkim ostudzeniu przecinamy na 3 krążki natepnie robimy masę

Masa 1

2 Budynie cytrynowe

0,5 litra wody

1 galaretka cytrynowa

3 łyżki cukru

sok z pół cytryny albo szczypta kwasku cytrynowego

masło 120 gram

Masa 2

Śmietana 30% 0,5 litra

3xmietan-fiks

 Budynie gotujemy na wodzie dodajemy cukier ugotowany sciagamy z ognia wsypujemy galaretkę cytrynowa oraz dodajem sok z cytryny luk kwasek i miksujemy do rozpuszczenia galaretki nastepnie po ostudzeniu budyniu robimy masę dodajemy 120 gram mała i miksujemy az powtanie masa. na spód idzie pierwsza maa cytrynowa dzielimy ja na pół bo musi starczyc na górę

przekładamy drugim biszkptem i kałdziemy masę  z bitej śmietany na ,to 3 krążek i masa cytrynowa. przyozdobiłam mandarynkami i oto mój torcik na dzień kobiet wyszedł bardzo smaczny.

 

 

prymat