Tłusty Czwartek

Tłusty czwartek, to dzień wielkiego obżarstwa. W całej Polsce w tym dniu całe rodziny zasiadają do stołów i wspólnie wypełniają tradycję, czyli jedzą m.in pączki, precelki, chrusty i inne tłuste smakołyki.Dawniejsze pączki nie przypominały swoim kształtem i smakiem dzisiejszych pączków.Dawniej przyrządzając pączki nadziewało się niektóre migdałem lub orzechem. Wierzono, że kto na nie trafi, będzie miał w życiu szczęście.Teraz pączki, które przyrządzamy w domu powinny być pulchne, ale lekko zapadnięte w środku - to świadczy o tym, że ciasto ma dobrą konsystencję. Pączki robi się z drożdży, mąki i jaj. Znawcy twierdzą, że najlepiej smakują, gdy są jeszcze ciepłe. Ciastka mogą być nadziewane nie tylko zwykłą marmoladą, ale także likierem, budyniem, serem, a nawet bitą śmietaną.Oczywiście, można także je kupić ze sklepu, ale prawdziwi znawcy pączków bardziej sobie cenią domową robotę. I właśnie z tej okazji, że zbliża się świątę tłustego czwartku,, podaję wam swój przepis na domowe pączki.