Pączki oponki
Pączki oponki
Nie ma to jak tłusty czwartek
Do wyrośniętego rozczynu dodać margarynę, resztę maki, mleka i pianę z jajek ubitą na parze. Wyrobić ciasto. Formować w kulki do których wkładamy marmoladę.
Maszyny na tłuszczu, aby pączki mogły całe się zanurzyć.
Po upieczeniu polewamy lukrem (białka utrzeć z cukrem pudrem) i posypujemy usmażoną skórką pomarańczową lub sypiemy cukrem pudrem
czekoladę rozpuścić w rondelku polewać pączki
- 1 kg mąka tortowa,
- 4 szt jajka,
- 100 gram drożdże,
- 2 szkl mleko 2 %,
- 1 szkl cukier drobny,
- 6 szt żółtka
