Ostatnio robiąc smoothie zostałam spytana : ' a po co właściwe Ty,to wszystko miksujesz? Nie lepiej zjeść owoce,tak po prostu?' Więc dlaczego? To proste,bo lubię a po drugie smoothie jest mega bombą witaminową. Powinniśmy również pamiętać,że witaminy zawarte w owocach czy w warzywach inaczej się mają,gdy jemy je na surowo a inaczej gdy je np zmiksujemy.
Jeśli wolicie smoothie z warzyw wybierajcie raczej warzywa takie,które zawierają w sobie więcej wody,warzywa liściaste czy zioła. Możecie również użyć warzyw,które zawierają skrobię tj słodkie ziemniaki,buraki itp,ale te mogą okazać się ciężkostrawne. Smoothie można również przygotować z owców (ta wersja odpowiada mi najbardziej) czy smoothie mieszane,z owoców i warzyw.
Kiedy piejmy smoothie?
Smoothie może być świetnym sposobem na śniadanie. Polecam smoothie bananowe ze szpinakiem,do tego kromka czy dwie tostów. Smoothie jest świetną przekąską. Polecane jest zwłaszcza osobom dbającym o linie. Jeśli ćwiczycie,polecam wypić smoothie po treningu.
Smoothie można przygotować świeżych owoców/warzyw jak również i mrożoncych. Można dodać odrobinę wody,mleka,jogurtu,mleka kokosowego itp.
Kilka moich propozycji na pyszne smoothie
Smoothie malinowe:
1/2 banana
1/2 szklanki malin
1/2 szklanki jogurtu greckiego
200 ml mleka
Banana obierz i pokrój w plasterki,przełóż do miski.
Dodaj maliny,jogurt i mleko. Wszystkie składniki dokładnie zmiksuj blenderem.
Przelej do szklanek i podawaj
Maliny -Słodkie i soczyste owoce. Szczególnie lubiane przez dzieci. Maliny,to źródło witaminy C,E,B 1 I B 2,posiadają również wiele substancji mineralnych np magnez czy potas. Od dawna maliny znane są ze swoich leczniczych właściwości. Maliny pomagają obniżyć gorączkę,natomiast liście z malin działają przeciwbakteryjnie.
Smoothie bananowe z bazylią:
2 banany
1 1/2 łyżeczki miodu
1/4 szklanki mleka
1/4 szklanki wody
10 liści bazylii
1/4 szklanki lodu
Wszystko dokładnie miksujemy i przelewamy do szklanek.
Banan - Źródło witaminy A,C,E,K. Źródło potasu,magnezu i wapnia. Banany polecane są osobom z nadciśnieniem oraz pomagają obniżyć cholesterol.
Bazylia - Jedno z najbardziej popularnych ziół używanych w kuchni. Bazylia znajduje również zastosowanie w lecznictwie np łagodzi wzdęcia i kolki.
Smoothie czekoladowo bananowe:
1 szklanka mleka
2 mrożone banany
1 łyżka kakao
1 łyżka miodu
Banany przełóż do miseczki,dodaj pozostałe składniki i dokładnie zmiksuj blenderem.
Kakao - zawiera witaminę E,B,błonnik,magnez i potas. Kakao dobrze wpływa na koncentrację,redukuje stres. Kakao poprawia krążenie,jest również świetnym afrodyzjakiem.
Smoothie pomarańczowo bananowe:
1 szklanka soku z pomarańczy
1 szklanka jogurtu greckiego
1/2 łyżeczki cynamonu
szczypta soli
banan
Banana obierz i pokrój w plasterki. Do banana dodaj pozostałe składniki i zmiksuj.
Pomarańcza - Popularne źródło witaminy C i beta - karotenu również kwasu foliowego,który jest korzystny dla skóry oraz nerwów. Pomarańcze posiadają sporo błonnika pokarmowego,który pomaga w przemianie materii.
Cynamon - W kuchni najczęściej używany do deserów ,ciast herbaty i innych napojów. Cynamon ma właściwości przeciwzapalne i bakteriobójcze. Cynamon przyśpiesza spalanie materii,poprawia procesy trawienia,używany również w kosmetykach.
