Skrzydełka zawsze mile widziane

Opublikowano: 09.02.2016
Autor: Maridka19
Skrzydełka zawsze mile widziane
Skrzydełka w panierce , w cieście czy grillowane , każdy z nas je bardzo dobrze zna. Są tanie i proste w przygotowaniu . Zapraszam na wpis o skrzydełkach.

Skrzydełka nie tylko są tanie ale i szybko można je przygotować. Skrzydełka robimy najczęściej w różnych marynatach, panierkach czy cieście. Pomysłów na skrzydełka jest bardzo dużo. Powstaje bardzo wiele kombinacji oraz wariacji smakowych.

Zapraszam na moje propozycje skrzydełek

Skrzydełka z piekarnika

Skrzydełka zawsze mile widziane

Składniki :

  • skrzydełka kurczaka 30 

Składniki na ciasto :

  • sok z cytryny 8 łyżek
  • musztarda Dijon 1 szklanka
  • oliwa z oliwek 5 łyżek
  • sól do smaku
  • pieprz biały Prymat
  • zioła prowansalskie
  • przyprawa curry
  • przyprawa do kurczaka
  • mąka pszenna 1/2 szklanki
  • bazylia otarta Prymat

Wykonanie :

Jeśli mamy skrzydełka mrożone to je najpierw rozmnażamy. Następnie myjemy i osuszamy .

Wykonanie marynaty :
Wszystkie składniki z marynaty dajemy do większej miski i razem ze sobą je łączymy.Gotową marynatę odstawiamy do lodówki na 1 godzinę . Po wyciągnięciu marynaty wkładamy do marynaty skrzydełka i odstawiamy je na 30 minut. Składniki z ciasta mieszamy ze sobą i obtaczamy każde skrzydełko do skończenia się składników. Gotowe skrzydełka dajemy na posmarowaną blaszkę i wstawiamy do nagrzanego piekarnika na około 30-40 minut w temperaturze 190 stopni.

Skrzydełka w cieście

Skrzydełka zawsze mile widziane

Składniki :

Składniki :

  • skrzydełka kurczaka 10 sztuk
  • Pieprz czarny- MŁYNEK
  • sól 1  płaska łyżeczka mała

Składniki na ciasto :

  • jajka 2 
  • pieprz czarny mielony według uznania 
  • sól według uznania 
  • słodka papryka Prymat 1 łyżka
  • mąka pszenna 1 szklanka
  • mleko 3,2% 70  ml
  • mąka pszenna 1 szklanka do skrzydełek

Wykonanie :

Skrzydełka myjemy i osuszamy . Po osuszeniu dokładnie nacieramy solą oraz pieprzem. Odstawiamy na 30 minut w chłodne miejsce. Do większej miski daję wszystkie składniki na ciasto . Dokładnie mieszam lub używamy do tego miksera aż uzyskamy jednolitą masę. Do miski z ciastem dajemy skrzydełka i obtaczam je w masie. Następnie daję do miski z mąką i je obtaczam. Po obtoczeniu daję do rozgrzanej frytkownicy na około 20 minut do uzyskania złotego koloru.

Pieczone skrzydełka

Skrzydełka zawsze mile widziane

Składniki :

  • olej roślinny 5 łyżeczki
  • papryka słodka mielona 3 łyżeczki
  • sól do smaku
  • czarny pieprz mielony Prymat
  • przyprawa do kurczaka
  • sól czosnkowa 1 łyżeczka
  • skrzydełka kurczaka 6 sztuk

 Wykonanie :

Sposób przygotowania marynaty:
Bierzemy miseczkę dodajemy olej i następnie dodajmy wszystkie przyprawy i mieszamy . Po wymieszania dajemy do lodówki na 15 minut.
Sposób przygotowania skrzydełek:
Myjemy i osuszamy skrzydełka . Po osuszeniu skrzydełek wyciągamy marynatę i obtaczamy skrzydełka z obu stron. Obtoczone skrzydełka dajemy na tackę (Tackę najpierw smarujemy margaryną lub olejem) , następnie wkładamy do piekarnika w temperaturze 180 stopni na ok. 45-55 minut by ładnie się zarumieniły.

 

 

prymat