Każda pora idealna na naleśniki

Naleśnik najprostsze danie mączne z którym poradzi sobie każdy. Nie ma osoby , która by nie robiła lub nie lubiła naleśników. Naleśniki zyskały dużą popularność tym że ich wykonanie zajmuje bardzo mało czasu. Naleśniki można przygotowywać na słodko jak i wytrawnie . Składać je na pół w trójkąty czy inne wariacje smakowe jak i artystyczne .

Zapraszam na moje propozycje naleśników

                                                                   Jak wykonać ciasto na naleśniki ?

Ciasto naleśnikowe

Składniki na ciasto naleśnikowe :

-mąka pszenna 30 dag
-jajka 3
-mleko 3,2% 1.5 szklanki
-sól do smaku szczypta
- proszek do pieczenia

Wykonanie :

Mąkę przesiać, dodać jajka, mleko i sól. Całość zmiksować. Naleśniki smażymy z dwóch stron do ładnego zarumienienia się na rozgrzanej patelni z małą ilości oleju roślinnego.

Cynamonowe naleśniki z jabłkami

Składniki na naleśniki :

• mąka pszenna 2 szklanki
• mleko 3,2% 1 1/2 szklanki
• sól szczypta 
• olej roślinny 5 łyżek
• proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki
• cynamon Prymat 1 1/2 łyżki
• cukier kryształ niepełna szklanki

Składniki 2 :

• jabłka 1 kg
• cynamon Prymat 1 łyżka
• woda 20 ml

 Wykonanie :

Wykonanie naleśników bez jajek

Składniki na naleśniki dajemy do misy robota i miksujemy. Gotową masę dajemy na rozgrzaną patelnie i smażymy z każdej strony na złoty kolor . 
Obrane i pokrojone jabłka dajemy na rozgrzaną patelnie , dodajemy cynamon i mieszamy całość. Całość smażymy do miękkości jabłek.
Na naleśniki dajemy jabłka i składamy na pół . Posypujemy wierzch cynamonem.

Naleśniki z niespodzianką

Składniki :

• mąka pszenna 25 dag 
• jajko 1 
• mleko 3,2% 1/2 szklanki 
• sól do smaku szczypta 
• olej do smażenia 
• polewa czekoladowa mleczna 
• ptasie mleczko® 6 sztuk

Wykonanie :

Do mniejszego naczynia dać mąkę , sól ,mleko oraz jajka. Wszystko dokładnie miksujemy. Naleśniki smażymy z dwóch stron do zarumienienia się na rozgrzanej patelni z małą ilości oleju roślinnego. Na gotowe naleśniki smarujemy je polewą czekoladową. Na polewę czekoladową dajemy ptasie mleczko. Następnie naleśniki zwijamy w rulonik i oblewamy je polewą czekoladową.

Naleśniki serowe z dżemem dyniowym

Składniki :

-mąka pszenna 30 dag
-jajka 3
-mleko 3,2% 1.5 szklanki
-sól do smaku szczypta

Składniki na nadzienie:

-ser biały 30 dag
-cukier kryształ 4 łyżki
-dżem z dyni 7 łyżek

Wykonanie:

Mąkę przesiać, dodać jajka, mleko i sól. Całość zmiksować. Naleśniki smażymy z dwóch stron do ładnego zarumienienia się na rozgrzanej patelni z małą ilości oleju roślinnego.

Wykonanie nadzienia:
Wszystkie składniki do nadzienia ucieramy razem by powstała masa.Gotowe po usmażeniu naleśniki smarujemy je nadzieniem i zwijamy w rulon. Wierzch naleśników polać dżemem z dyni.

Wytrawne naleśniki

Składniki na naleśniki :

• mąka pszenna 1 1/2 szklanki
• mleko 3,2% 1 szklanka
• olej roślinny 4 łyżki
• sól 1 płaska łyżeczka
• proszek do pieczenia 1 płaska łyżeczka

Składniki na nadzienie :

• ser żółty 8 plasterków
• groszek konserwowy 1 szklanka
• marchewka ugotowana 1/2 szklanki
• kiełbasa 8 plasterków
• ketchup łagodny do dekoracji 

Wykonanie naleśników bez jajek :

Wszystkie składniki dajemy do większej miski i dokładnie energicznie mieszamy do połączenia się wszystkich składników.Gotową masę naleśnikową dajemy na rozgrzaną patelnię i smażymy z każdej strony na złoty kolor. Na gorące naleśniki dajemy po dwa plasterki sera żółtego następnie odcedzony groszek , ugotowaną pokrojoną marchewkę oraz kiełbasę pokrojoną w paski. Gotowe naleśniki składamy na pół. Wierzch polewamy ketchupem.

Naleśniki ze szpinakiem

Składniki na ciasto naleśnikowe :

-mąka 20 dag
-jajka 2
-sól szczypta
-cukier szczypta

Składniki na nadzienie :

-ser feta 150 g
-szpinak 45 dag
-olej 2 łyżki
-ząbki czosnku 3
-sól
-czarny pieprz mielony Prymat

Wykonanie:

Do mąki dodajemy jajka, sól oraz cukier i mleko. Wszystko razem dokładnie mieszamy. Pod koniec dodajemy rozpuszczone masło i delikatnie mieszamy. Naleśniki smażymy z obu stron z każdej strony na złoty kolor. Na rozgrzanej patelni smażymy przeciśnięty przez praskę dodajemy mrożony szpinak, solimy i dodajemy trochę pieprzu, soli i pokruszony ser feta. Wszystko razem mieszamy. Na gotowe usmażone naleśniki dajemy farsz i zwijamy w rulonik.

Naleśniki Tiramisu z sosem wiśniowym

Składniki na naleśniki :

-mąka pszenna 15 dag
-jajka 2 
-mleko 3,2% 1 szklanka
-sól do smaku szczypta

Składniki na sos wiśniowy:

-wiśnie bez pestek 20 dag
-żelatyna 1 łyżeczka
-cukier kryształ 5 łyżek
-sok z cytryny 1.5 łyżki
-mąka ziemniaczana 1 łyżeczka
-woda 1 łyżka

Składniki na krem:

-serek mascarpone 20 dag
-śmietana kremówka 100 ml
-likier amaretto 3 łyżki
-cukier puder 2 łyżki

Sposób przygotowania:
Wykonanie naleśników :
Mąkę przesiać, dodać jajka, mleko i sól. Całość zmiksować. Naleśniki smażymy z dwóch stron do ładnego zarumienienia się na rozgrzanej patelni z małą ilości oleju roślinnego.

Wykonanie sosu wiśniowego :
Wydrylowane wiśnie zasypujemy cukrem i podgrzewamy do jego rozpuszczenia. Dodać cytrynę, wodę z mąką dokładnie całość mieszamy i podgrzewamy. Rozpuszczoną żelatynę dodajemy do owoców. Całość dobrze mieszamy, by w sosie nie powstały grudki. Gotowy sos odstawić do ostudzenia i zgęstnienia.

Wykonanie kremu :
Wszystkie składniki na masę dokładnie zmiksować, do uzyskania gęstego kremu. Miksujemy kilkanaście sekund by masa się nie zważyła.Następnie smarujemy naleśniki dowolną ilością kremu i zwijamy w rulon. Całość polewamy sosem wiśniowym .