Pyzy

Opublikowano: 20.02.2013
Autor: danusia19671
Pyzy
Te pyzy są na szybko,jak mam ziemniaki z wczorajszego obiadu,to tylko dotrę surowych i mam przepyszne pyzy.

Pyzy



PYZY
SKŁADNIKI

2 kg ugotowane ziemniaki,

1 szkl mąka ziemniaczana,

1 szkl kasza manna,

4 szt surowe ziemniaki 
sól
 2 szt  cebula
tłuszcz

PRZYGOTOWANIE 

Ziemniaki ostudzić przecisnąć przez praskę.
Surowe ziemniaki zetrzeć na tarce o małych otworach.
Utarte ziemniaki przekładam na gazę,odciskam je z nadmiaru wody.
Ugotowane i starte ziemniaki łączę ze sobą,dodaję do nich mąkę ziemniaczaną,kaszę manną i sól.
Dokładnie wymieszać,formować z masy ziemniaczanej okrągłe pyzy.
Pyzy mogą być z nadzieniem jak kto woli. 
Gotować pyzy w osolonej wodzie kilka minut.
Wybierać łyżką cedzakową na talerze.
Przed podaniem polać cebulką z tłuszczem 







 

prymat