PIZZA

Opublikowano: 08.02.2013
Autor: danusia19671
PIZZA
Jutro obchodzimy dzień pizzy. Niema jak domowa pizza,podwójne ciasto,jest chrupiąca z mega nadzieniem i ciągnącym się serem




PIZZA
Składniki
mąka -4 szkl
drożdże -65 g
olej -4 łyżki
woda ciepła -1 szkl.
sól
kiełbasa cienka -350 g
pieczarki -500 g
pomidor -1 szt
ogórki kwaszone -2 szt
cebula -400 g
ser żółty -280 g
keczup
koncentrat pomidorowy -1/2 słoiczka.
tłuszcz do podsmażenia
Etapy przygotowania

CIASTO
Drożdże rozmieszać z ciepłą wodą do rozpuszczenia.
Wsypać mąkę, sól, olej i dobrze wyrobić ciasto.
Wyrobione ciasto odstawić na 20 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Gdy ciasto wyrośnie, przełożyć je na dużą blachę, posmarować ciasto koncentratem pomidorowym.
NADZIENIE:
Cebulę obrać pokroić w plastry i usmażyć na złoty kolor.
Pieczarki umyć,osączyć,pokroić w plasterki,lekko poddusić.
Na cieście układamy warstwami, cebulę, kiełbasę, ogórki, pomidora, pieczarki.
Wkładamy do nagrzanego piekarnika 200 stop.na około 30 miut.
Przed końcem pieczenia pizze posypać startym żółtym serem, podpiec by ser się rozpuścił.
Podawać polaną keczupem

prymat