Już wiemy ,żeby nie pzresadzać i ograniczać spożywanie u dzieci i osób starszych.
Dobrze umyte i przechowywane odpowiednio dodadzą w kuchni zapachu i koloru .
Moja propozycja na ...
Szybkie gazpacho z nowalijkami
składniki
1 pęczek dymki
1 ogórek zielony,
1 pęczek rzodkiewki
1 czerwona papryka,
2 ząbki czosnku
2 kartoniki pomidory krojone
2 kromki chleba razowego
woda mineralna ok 1 szklanki
cukier,
pieprz czarny świeżo mielony Prymat
Ogórka zielonego dobrze myjemy i kroimy w plasterki potem na pół. Rzodkiewki myjemy osuszamy i kroimy w kosteczkę , dymkę kroimy. Paprykę myjemy usuwamy gniazda nasienne i kroimy w drobną kosteczkę. Do miski wlewamy pomidory krojone z chilli , dodajemy wyciśnięty czosnek , troszkę chleba razowego ,pieprz, sól,cukier dla przełamania smaku. Lekko miksujemy. Dolewamy ok 1 szklanki wody mineralnej dobrze mieszamy. Jeszcze raz doprawiamy sola ,pieprzem , cukrem do smaku. Chłodzimy. Podajemy z pokrojonymi nowalijkami.
