Tłusty czwartek
rozpoczyna ostatni tydzień karnawału,w domach rozejdzie się zapach tych słodziutkich przysmaków,będą pączki,chrusty,oponki,róże karnawałowe i wiele innych delikatesów.
Malutkie pączusie
SKŁADNIKI:
3 szt jajka,
0,5 szkl cukier,
50 dag mąka,
1/2 kg ser biały,
1,5 łyżeczki soda,
olej,
cukier puder
PRZYGOTOWANIE:
Mąkę wymieszać z sodą, dodać jajka i cukier. Ser zemleć, dodać do mąki, połączyć wszystkie składniki. Ciasto rozwałkować na grubsze placki, kieliszkiem wykrawać kółka. W głębokim rondlu rozgrzać tłuszcz, na tłuszcz partiami wkładać pączusie, smażyć z każdej strony na złoty kolor. Pączusie wyjmować na papierowy ręcznik, by ociekły z tłuszczu i dobrze obsypać z każdej strony cukrem pudrem
