Marchewki cd

Opublikowano: 01.04.2011
Autor: Barbara40
Marchewki cd
Pisze \"na raty\",bo juz kilka razy znikal mi wpis. Albo, ja cos robie nie tak, albo .....? Sprobuje Wam przekazac jak zrobic te salatke--dip, zeby moc ja sprobowac

Zaczynamy od obrania i ugotowania na parze 500 gr marchewki.
Mam do tego specjalny garnek, w ktorym przede wszystkim gotuje kuskus.
Jesli takiego garnka nie macie , proponuje sposob mojej Mamy---w tym celu uzywa metalowego sitka, ktore stawia na garnku z woda.
W tym czasie obieramy 3-4 zabki czosnku.
Marchewka ugotowana,rozdrabniamy ja wraz z czosnkiem przy pomocy blendera, na papke.
Dodajemy:4 lyzki oleju z oliwek
                2 lyzki soku z cytryny
                1 lyzeczke harrisy
                 1/2 lyzeczki mielonego kminku
                sol do smaku
Mieszamy, wykladamy na talerz, dekorujemy cwiartkami ugotowanego jajka,kaparami,mozna dodac anchois,tunczyk, serek Feta wg.uznania
Zajadamy ze swieza bagietka !!

prymat