Kurczak w pierzynce III

SKŁADNIKI:
pierś z kurczaka- 1 podwójna
jajko -1 szt
przyprawa do kurczaka -2 łyżki
mąka do panierki
tłuszcz do smażenia
sól i pieprz

 PRZYGOTOWANIE:

Pierś z kurczaka przekroić na połowę, tak aby powstały cztery porcje. Filety obsypać przyprawą do kurczaka, odstawić w chłodne miejsce na jedną godzinę. Jajko roztrzepać z solą i pieprzem. Panierować piersi z kurczaka dobrze w mące i jajku. Smażyć na dobrze rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor. Takie piersi możemy podawać z ziemniakami lub frytkami i surówką