Oto moje propozycja na kremowe zupkę :
1) Zupa krem z cebulą oraz boczkiem
Składniki :
• cebula około 1 kg
• ząbki czosnku 3
• boczek gotowany 20 dag
• serek topiony 1 większy
• bulion 1 l
• sól
• czarny pieprz mielony Prymat
• Kucharek - uniwersalna
• olej 1/2 szklanki
• pietruszka korzeń 1
• marchewka 1
Wykonanie :Cebulę obieramy myjemy i kroimy w kostkę . Pokrojoną cebulą dajemy na rozgrzaną patelnię z olejem . Lekko podsmażamy z pokrojonym czosnkiem . Do większego garnka dajemy bulion , dodajemy podsmażoną cebulkę , pokrojoną marchewkę oraz pietruszkę w kostkę. Wszystko razem gotujemy około 20 minut. Boczek kroimy w kostkę i podsmażamy na rozgrzanej patelni. Pod sam koniec dodajemy podsmażony boczek oraz podsmażony boczek i jeszcze gotujemy kilka minut na małym ogniu. Gotową zupę blendujemy do powstania kremu całość doprawiamy przyprawami do smaku według uznania. Dekorujemy posiekanym szczypiorkiem oraz kilkoma kosteczkami podsmażonego boczku .
