Kotlet – potrawa zazwyczaj przygotowana z mięsa .Kotleciki można też przygotować warzywne , z kaszą czy ryżem. Kotleciki warzywne z ryżem czy kaszą mają nie tylko mniej kalorii ale też są zdrowe , ponieważ zawierają dużo witamin i wartości odżywczych dla naszego organizmu. Kotleciki w takiej wersji mają mnóstwo zwolenników jak i osób nie lubiących taki potrawa. Ja od pewnego czasu przygotowuję takie kotleciki w domu i bardzo wszystkim smakują.

                                  ZAPRASZAM NA MOJE PROPOZYCJE KOTLECIKÓW

Kotleciki ryżowo - serowe

Składniki

• ryż brązowy 1.5 szklanki
• żółty ser starty 25  dag
• jajka 2 
• cebula 1 mała
• mąka pszenna 2.5 łyżki
• bułka tarta 4 łyżki
• oliwa 2 łyżki
• natka pietruszki
• sól do smaku
• czarny pieprz mielony Prymat
• curry 1/2 łyżeczki małej
• pieprz biały Prymat

Wykonanie :

Cebulę obieramy i drobno siekamy następnie podsmażamy na łyżce oliwy . Ryż gotujemy według instrukcji na opakowani z dodatkiem soli oraz pieprzu . Ryż przekładamy do miski dodajemy podsmażoną cebulkę oraz rozkłócone jajka , starty ser żółty oraz przyprawy pieprz sól oraz bułkę tartą . Całość dokładnie mieszamy do powstania , gładkiej masy . Następnie formułujemy kotleciki i smażymy z każdej strony na rozgrzanej patelni .

Mini kotleciki z białej fasolki i groszku

Składniki

• fasola biała 3 łyżki
• groszek konserwowy 2.5 łyżki
• ser żółty 3 plasterki
• jajko 1 
• mąka pszenna 4 łyżki
• sól do smaku
• czarny pieprz mielony Prymat
• pieprz biały Prymat
• słodka papryka Prymat szczypta 

Wykonanie :

Na samym początku odcedzamy z wody groszek oraz fasolkę białka . Po odcedzeniu dajemy do miski i dodajemy wszystkie przyprawy . Całość lekko mieszamy. Następnie dodajemy pokrojony ser żółty , jajko oraz mąkę . Całość dokładnie mieszamy łyżką do połączenia się wszystkich składników . Na rozgrzaną patelnię nakładamy łyżką nasze kotleciki i smażymy z każdej strony do ładnego zarumienia się kotlecików .

Kotleciki z kaszą

Składniki

• kasza gryczana 2 łyżki
• serek topiony 2 plasterki z szynką
• kiełbasa śląska 3 łyżki już pokrojonej w kostkę
• cebula 1 mała
• papryczka chili 1 
• jajko 1 
• bułka tarta 4 łyżki
• olej do smażenia
• Pieprz czarny- MŁYNEK
• Sól ziołowa- MŁYNEK
• Grill klasyczny Prymat

Wykonanie :

Kaszę gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Kiełbasę kroimy w kostkę , cebulę w małą kostkę , serek topiony na mniejsze kawałki. Papryczkę chili drobno pokroić. Wszystkie składniki dać do miski i wymieszać. Do miski z składnikami dodajemy jajko , bułkę tartą oraz przyprawy. Doprawiamy według swojego uznania. I mieszamy dalej aż powstanie konsystencja masy. Do foremek u mnie foremka serduszko daje uzyskaną masę i na rozgrzaną patelnie przekładamy delikatnie ściągając foremkę. Kotleciki smażymy z każdej strony.