Muffinki mogą mieć różny smak-czekoladowe , pomarańczowe , z jagodami ...ja dzisiaj proponuję muffinki kokosowe.
Składniki na 12 sztuk:
300 ml mleka
1 1/2 łyżki miodu
125 g cukru kryształu
70 g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 jaja
230 g wiórków+ do posypania
biała czekolada do polania
Jak robimy ciasto:
Mleko gotujemy z miodem , ostudzić.
Sypkie składniki razem mieszamy .
Do sypkich składnikow dodajemy mleko i roztrzepane jaja.
Przelewamy do foremek do 3/4 wysokości .
Pieczemy w 200C okolo 20-25 minut.
Jak robimy polewę:
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej .
Polewamy muffinki , posypujemy kokosem .
Smacznego!
1 1/2 łyżki miodu
125 g cukru kryształu
70 g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 jaja
230 g wiórków+ do posypania
biała czekolada do polania
Jak robimy ciasto:
Mleko gotujemy z miodem , ostudzić.
Sypkie składniki razem mieszamy .
Do sypkich składnikow dodajemy mleko i roztrzepane jaja.
Przelewamy do foremek do 3/4 wysokości .
Pieczemy w 200C okolo 20-25 minut.
Jak robimy polewę:
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej .
Polewamy muffinki , posypujemy kokosem .
Smacznego!
