Żółtka jaj są bardzo dobrym źródłem lecytyny, która wspomaga procesy pamięciowe.
Pamięć nie słabnie tylko na starość!
Problemy z pamięcią czy koncentracją może mieć każdy, kto nie dostarczy mózgowi odpowiedniego "paliwa".
Jednym z ważniejszych składników odżywczych potrzebnych naszym mózgom jest własnie lecytyna. Wpływa ona korzystnie na proces przyswajania informacji, ich magazynowanie oraz wspominanie.
Żółtko jaj jest bogate w lecytynę, a jajka można sporządzać na wiele sposobów więc zachęcam do ich spożywania i dbania o pamięć! :)
Są oczywiście tez inne produkty bogate w lecytynę, m.in.: ser, pełnoziarniste pieczywo, olej słonecznikowy oraz soja.
Niektóre słodycze jak"ptasie mleczko" też ją zawierają :)
