Gofry to rodzaj pulchnego lub chrupkiego wafla robionego w gofrownicy.
Podaje się je najczęściej z bitą śmietaną i owocami, a także z dżemem lub z lodami.
Robiłam też gofry z ciasta ziemniaczanego,polane słodką śmietanką,też bardzo dobra wersja
SKŁADNIKI:
Gofry z truskawkami
CIASTO:
1 kubek jogurt naturalny,
2 łyżeczki proszek do pieczenia,
3 szt jajka,
2 szkl mąka,
0,5 łyżki cukier,
1 ćwiartka margaryna roztopiona Kasia
sól
KREM
1 opak śnieżki truskawkowej
2 szkl mleka
truskawki do dekoracji
PRZYGOTOWANIE:
Do miski wsypać mąkę, proszek, jajka, cukier i jogurt naturalny, wymieszać. Margarynę rozpuścić, schłodzić i dodać do ciasta, zmiksować. Gotowe ciasto nakładać na rozgrzaną gofrownicę i piec na złoty kolor.
KREM:
Do wysokiego naczynia wlać mleko, wsypać śnieżkę i miksować 5 minut. Każdy gofr dekorujemy truskawkową pianką i układamy na piance truskawki.
