SKŁADNIKI:
FLAKI WOŁOWE
1 kg kura rosołowa
1 oczko wołowe
1 kg flaki wołowe mrożone
2 szt marchewka
1 szt pietruszka
0,5 szt seler
0,5 szt por
papryka czerwona ostra w proszku -1 łyżeczka
majeranek -1 łyżka
gałka muszkatołowa
sól i pieprz
imbir
maggi
liść laurowy
Zasmażka:
2 łyżki masło
3 łyżki mąka
PRZYGOTOWANIE:
Do garnka wlewamy wodę, doprowadzamy do wrzenia. Na gotującą się wodę wkładamy oczyszczone i opłukane mięso wołowe i kurę, oraz sól i pieprz, gotować. Warzywa obrać, opłukać dodać do rosołu, gotować do miękkości mięsa. Mięso razem z warzywami wyjąć z rosołu, ostudzić. Flaki wrzucić do garnka, obgotować 3 razy po 15 minut, za każdym razem zmienić wodę, odcedzić. Flaki obgotowane wrzucić na rosół, razem ze wszystkimi przyprawami, gotować do miękkości flaków na wolnym ogniu. Mięso oddzielić od kości, pokroić w paseczki. Warzywa pokroić w kostkę, mięsa i warzywa dodać do flaków. Zasmażka: Z masła i mąki zrobić zasmażkę, rozprowadzić ją chłodnym wywarem, połączyć z flakami, doprawić do smaku zagotować. Podawać z bułką
Dbamy o Twoją prywatność
Przepis na ciasteczka
Korzystamy z plików cookies w celu sprawnego działania naszego sklepu internetowego (cookies niezbędne) oraz tworzenia usług i ofert dostosowanych do Twoich potrzeb (cookies opcjonalne – możesz na nie wyrazić zgodę). Możesz zaakceptować wykorzystanie przez nas wszystkich tych plików i przejść do strony lub dostosować użycie plików do swoich preferencji, wybierając opcję "Dostosuj zgody".
Korzystanie wyłącznie z niezbędnych plików cookies wymaga dostosowania zgody oraz wybrania opcji „Zaakceptuj wybrane”. Udzielone zgody można w każdym momencie cofnąć, wchodząc na zakładkę „Zarządzaj plikami cookie” znajdującą się w lewym dolnym rogu strony internetowej.
Administratorem, czyli podmiotem decydującym o tym, jak będą wykorzystywane Twoje dane osobowe, jest Prymat sp. z o.o. z siedzibą w Jastrzębiu-Zdroju (adres: ul. Chlebowa 14, 44-337 Jastrzębie-Zdrój). Dowiedz się więcej o naszej Polityce Prywatności.
