D jak domek z piernika

Opublikowano: 12.12.2011
D jak domek z piernika
Śliczna dekoracja i pyszny deser bożonarodzeniowy w jednym?

Dekoracja owszem, ale czy deser moznaby się kłócić, bo chociaż z tego przepisu ciasta wychodzi pyszne to jednak szkoda go zjeść;)

W zeszłym roku udało mi się ja przetrzymać do drugiego dnia świąt kiedy kolejne cześci zaczęły znikać poczynając od kimina i drzwi.

 

Chciałam przedstawic jak zrobić taka chatkę, która zachwyci nie tylko dzieci, ale także wszystkich domowników i gosci.

 

 

Chatka z piernika

Na ciasto:

30 dkg maki

10 dkg miodu

10 dkg cukru pudru

1 /4 kostki margaryny Kasi

1 jajko

0,5 łyzeczki sody

Szczypta soli

Przyprawa do piernika-  1opakowanie

2 łyzki kakao

Na karmel:

1 szklanka cukru

Na lukier

1 białko

Szklanka cukru pudru

 

Miód podgrzać, aby był płynny. Wszystkie składniki  na ciasto wymieszac, wlac lekko ciepły miód. Wyrobic i w razie potrzeby dosypac trochę maki.

Rozwałkowac na ok. 0,5 cm i wycinać: 2 ściany boczne z oknami, 2 sciany na przód i tył (u góry do szpica) z jednej wyciąc drzwi, dwa prostokąty na dach. Z reszty ciasta można zrobic podstawkę. Po upieczeniu rozpuścić cukier na karmel i nim szybko sklejac poszczególne części (bardzo szybko wysycha). Z białka i cukru pudru zrobić lukier i polac dach i podstawkę.

 

ściany domku

dach i podstawka

sklejamy i polewamy lukrem

prymat