Chałka z wanilią i cukrem perlistym

PRODUKTY:

300g mąki pszennej
15g świezych drożdży
1 jajko
0,5 szklanki mleka ciepłego
4 łyżki cukru waniliowego domowej roboty
Ziarenka z jednej laski wanilii
50g masła stopionego


1 jajko do posmarowania chałki
1 łyżka cukru perlistego

WYKONANIE:

Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy sól, jajko, cukier, roztopiony tłuszcz, ziarenka wanilii i drożdże rozmieszane z mlekiem.

Wyrabiamy elastyczne ciasto.

Formujemy kulę, miskę przykrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na ok. 1 godzinę.

Po tym czasie ciasto dzielimy na 6 części, z każdej formujemy wałek. Wałeczki przeplatamy tworząc warkocz.

Przenosimy chałkę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, przykrywamy i odstawiamy na 0,5 godziny. 

Po wyrośnięciu, smarujemy ją rozkłóconym jajkiem i posypujemy cukrem perlistym.

Pieczemy chałkę ok. 30 - 35 minut w 180'. 

Smacznego!