Smażone kotlety sojowe w panierce z bułki tartej.

Surowe kotlety(sojowe a'la schabowe)ugotowałam w wodzie z dodatkiem kostki rosołowej i ziela angielskiego.Gotowałam je jedynie kilka minut,aż były miękkie,a jednocześnie uważając,by ich nie rozgotować,by się nie rozpadały. Ugotowane kotlety odcedziłam na durszlaku.Gdy kotlety przestygły zajęłam się ich smażeniem.Do miseczki wbiłam jajko i rozbełtałam je z kucharkiem,suszoną cebulą oraz granulowanym czosnkiem.Każdy z kotletów maczałam w jajku z przyprawami,a następnie obtaczałam go w bułce tartej.
Smażyłam obtoczone w jajku i bułce tartej kotlety z obu stron na patelni z dodatkiem oliwy z oliwek do momentu zrumienienia panierki.Podczas smażenia soliłam kotlety oraz oprószałam je pieprzem.
Bardzo szybkie w przygotowaniu jedzenie,które może posłużyć zarówno w ramach obiadu(można podać je np.z ziemniakami i surówką),jak i świetnie nada się na kolację,czy szybką przegryzkę.Sojowe kotlety świetnie sprawdzają się jako zamienniki,zastępniki mięsnych kotletów zarówno jeśli chodzi o liczne wartości odżywcze jakie posiadają,jak i walory smakowe oraz wizualne.Tak naprawdę nie ma wielkiej różnicy w smaku między nimi,a mięsną wersją kotletów,a jeśli chodzi o wzrokowe spostrzeżenia,to już zupełnie wyglądają niemal identycznie,łatwo oszukać i oczy i umysł.Warto sobie czasem owe sojowe kotlety zaserwować,mają sporo białka oraz wiele innych cennych dla naszego organizmu właściwości.