Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka z kurczakiem
Kroki postępowania
1
1 pojedynczy filet z kurczaka
jaja do panierki
mąka do panierki
bułka tarta do panierki
przyprawy: oregano, bazylia, przyprawa do kurczaka, pieprz, sól, Vegeta
2 duże pomidory
sałata lodowa
1 duży ogórek
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
3 cebule szalotki
½ kostki sera feta do sałatek
cebulka prażona
majonez
jaja do panierki
mąka do panierki
bułka tarta do panierki
przyprawy: oregano, bazylia, przyprawa do kurczaka, pieprz, sól, Vegeta
2 duże pomidory
sałata lodowa
1 duży ogórek
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
3 cebule szalotki
½ kostki sera feta do sałatek
cebulka prażona
majonez
2
Sałatę rwiemy w rękach na mniejsze kawałki, trzeba pamiętać aby nie używać do niej noża gdyż stanie się gorzka. Pomidora oraz ogórka kroimy w drobną kostkę, z papryk ściągamy skórę, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w drobne, podłużne paseczki, cebulę obieramy i kroimy w plastry, ser feta kroimy w kostkę.
3
Filet z kurczaka dokładnie, myjemy, osuszamy i dzielimy na mniejsze kawałki. Następnie rozbijamy mięso tłuczkiem owiniętym w folię. Łączymy ze sobą wszystkie przyprawy, mieszamy , po czym posypujemy delikatnie mięso z obu stron i odkładamy. Jaja wbijamy na talerz i roztrzepujemy. Mąkę i bułkę tartą również wykładamy na talerze. Mięso panierujemy w mące, jajku a następnie w bułce tartej. Tak przygotowane mięso smażymy na rozgrzanym oleju do momentu zarumienienia się. Tak przygotowane mięso kroimy w małe kwadraciki.
4
Na dnie miseczek układamy sałatę,
5
układamy paprykę żółtą i czerwoną
6
oraz jedną część cebuli,
7
posypujemy to cebulką prażoną
8
i przykrywamy warstwą majonezu.
9
Następnie układamy pomidory, ogórka i drugą część cebuli, delikatnie nakładamy majonezu
10
układamy ser feta,
11
następnie kawałki kurczaka,
12
polewamy to majonezem
13
i posypujemy cebulką prażoną.
