Przepis i sposób przygotowania na: Rybne kotleciki ze szczypiorkiem
Kroki postępowania
1
Drobno posiekaną cebulę zeszklić na rozgrzanym maśle, ostudzić.
2
Bułkę zamoczyć w mleku, odcisnąć i razem z odmrożonymi i odciśniętymi z wody filetami przemielić w maszynce. Do miski włożyć przemieloną rybę z bułką, dodać jajko, cebulę, szczypiorek, przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać.
3
Z masy mięsnej formować kotleciki, obtaczać w bułce tartej i smażyć na oleju z obu stron na złoty kolor.
4
Usmażone osączyć na papierowym ręczniku.
5
Kotleciki podawać z ziemniakami i surówką.
