Przepis i sposób przygotowania na: Rolada biszkoptowa z makiem
Rolada biszkoptowa z makiem to klasyczny deser, który ma rzeszę swoich wielbicieli. Przypomina on klasyczny makowiec, który najczęściej przygotowujemy w okresie świątecznym, ale jako że szybko znika z blaszki, warto przygotować go również później. Przygotowanie jest wyjątkowo proste, szczególnie że sam farsz jest już gotowy - wystarczy otworzyć puszkę z masą makową i po sprawie. Po co komplikować sobie proste i smakowite desery?
1. Białka oddzielić od żółtek, dodać szczyptę soli, ubić na sztywną pianę,
dodać po jednym żółtku, ubijać.
2. Następnie dodać, cukier i znów ubijać, na końcu dodać wymieszane obydwie mąki z proszkiem do pieczenia, delikatnie wymieszać, wylać na blachę wyłożoną, papierem do pieczenia.
3. Biszkopt piec w temp.180ºC około 15 -20 min.
4. Upieczoną roladę, zwinąć z pergaminem i zostawić do wystygnięcia. Następnie rozwinąć, posmarować masą makową, zwinąć, wierz posmarować galaretką i posypać surowym makiem.
5. Wstawić na godzinę do lodówki.
6. Roladę można polać lukrem, polewą czekoladową i posypać wiórkami kokosowymi.
