Paszteciki krucho-drożdżowe z mięsem

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • Na ciasto:

  • mąka pszenna

    200 g
  • drożdże

    30 g
  • margaryna

    120 g
  • mleko

    4,5 łyżki
  • cukier

    1/2 łyżeczki
  • sól

    szczypta
  • mięso mielone

    300 g
  • cebula

    1 mała szt.
  • czosnek

    1 ząbek
  • cząber

    1 łyżeczka
  • majeranek

    1 łyżeczka
  • Papryka słodka mielona Prymat

    1/2 łyżeczki
  • olej

    1 łyżka
  • jajko

    1 szt.
  • Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat

    do smaku
  • Pieprz czarny mielony Prymat

    do smaku
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Zaczynamy od przygotowania farszu.
Cebulkę i czosnek drobno siekamy, szklimy na łyżce oleju.
Dodajemy mięso mielone i dokładnie mięso rozdrabniamy łopatką.
Dodajemy przyprawy i smażymy aż mięso straci surowość.
Doprawiamy do smaku.
Odstawiamy do wystudzenia.

Przygotowujemy ciasto na paszteciki.
Mleko delikatnie podgrzewamy.
Drożdże rozcieramy z cukrem i podgrzanym mlekiem.
Na stolnicę przesiewamy mąkę, dodajemy sól i mieszamy.
Dodajemy margarynę i całość siekamy.
Dolewamy rozpuszczone w mleku drożdże i łączymy wszystkie składniki, szybko i dokładnie wyrabiamy ciasto.
Ciasto wałkujemy na grubość ok. 0,5 cm i kroimy na prostokąty o wymiarach 6x8 cm.
Na środku każdego prostokąta z ciasta układamy po łyżce farszu, zwijamy w rulony, układamy na blaszy wyłożonej papierem do pieczenia.
Paszteciki smarujemy rozmąconym jajkiem.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika.
Pieczemy w 180°C przez około 15-20 minut, aż staną się złociste z wierzchu.
Podajemy na ciepło.
Smacznego!

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (4)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Jadwiga/Jaga85 02.06.2015 23:14
Pyszne paszteciki!
Grazyna0211 06.01.2014 19:43
ciekawie podane
Ankha 06.01.2014 19:34
właśnie, ta gazeta przyciąga uwagę :)
norweska20 06.01.2014 19:18
smakowite te paszteciki...fajny pomysł na zdjęcie:)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat