Kotleciki z kani

Po powrocie z pełnym koszem kani było czyszczenie, rozgrzewanie patelni z olejem na kuchni i smażenie.
Ja znam na kanie tylko jeden przepis:
kanie moczymy w jajku, obtaczamy w mące i bułce tartej,
smażymy na głębokim oleju jak kotlety!

Ja jem z chlebem:)