Kaszankę lubię już od małego dziecko. Zawsze tato smażył mi i mojemu rodzeństwu na ciepło , podana z odrobiną musztardy i kromką świeżego chleba. Ja moim dzieciom tez tak często robię ale kiedyś zrobiłam im wariację z kaszanki. Tez zjadły ze smakiem.
"Zawijaski z kaszanki"
Składniki:
1 pętko kaszanki,
2 łyżeczki musztardy sarepskiej ,
2 plastry szynki konserwowej,
2 oliwki czarne,
pieprz czarny mielony Prymat,
1 gałązka natki pietruszki,
masło do smażenia
Duży plaster szynki kroimy wzdłuż na pół. Smarujemy musztardą , układamy po plasterku oliwki. Obok układamy kawałki natki pietruszki. Doprawiamy pieprzem do smaku.
Układamy po kawałki kaszanki około 4cm.
Zwijamy w ruloniki i spinamy wykałaczkami lub połamaną szpatułką do szaszłyków.
Przygotowane ruloniki smażymy na rozgrzanym maśle. Podajemy na ciepło.
Polecam dla odmiany spróbować tak podaną kaszankę .
