Zapiekanka z kurczakiem, cukinią i żurawiną.

Opublikowano: 16.07.2015
Autor: lusia13531
Zapiekanka z kurczakiem, cukinią i żurawiną.
Składniki: pierś z kurczaka (1 duża albo 2 małe) mozarella 150 g ser feta 150 g pomidorki koktajlowe kilka sztuk bazylia świeża tymianek sól pieprz cebula oliwa cukinia 1 nieduża żurawina 100 g   Wykonanie: Cebulkę szklimy na oliwie i podsmażamy na niej pokrojone w kostkę piersi z kurczaka-doprawiamy solą i pieprzem. W naczyniu ceramicznym układamy (1,5 l) układamy kolejno warstwy: 1.kurczak 2.żurawina 3.mozarella (pokrojona w plastry)-posypujemy ją tymiankie

Składniki:

pierś z kurczaka (1 duża albo 2 małe)

mozarella 150 g

ser feta 150 g

pomidorki koktajlowe kilka sztuk

bazylia świeża

tymianek

sól

pieprz

cebula

oliwa

cukinia 1 nieduża

żurawina 100 g

 

Wykonanie:

Cebulkę szklimy na oliwie i podsmażamy na niej pokrojone w kostkę piersi z kurczaka-doprawiamy solą i pieprzem.

W naczyniu ceramicznym układamy (1,5 l) układamy kolejno warstwy:

1.kurczak

2.żurawina

3.mozarella (pokrojona w plastry)-posypujemy ją tymiankiem

4.cukinia pokrojona w plastry -solimy delikatnie i posypujemy pieprzem

5.ser feta (pokrojony w kostkę)

6.pomidorki koktajlowe (poprzecinane na pół)

7.posiekana świeża bazylia

 

Zapiekamy w piekarniku pod folią aluminiową w 180 st. przez 30 min następnie ściągamy folię i pieczemy jeszcze przez 20 min zmniejszając temperaturę do 150 st.

prymat