Już wkrótce Wielkanoc. Pora pomyśleć o przysmakach, które będziemy przygotowywać. W tym wpisie przedstawię Wam kilka propozycji na jajka, może trochę takie nietypowe. Ciekawi? To zapraszam :)
Jak Wielkanoc to jajka. Obowiązkowo muszą znaleźć się na świątecznym stole. Moją propozycją będą jajka nadziewane i jajka w sosie. Nadziewane tak nietypowo, bo awokado i zieloną sałatą, ale obie propozycje są pyszne, warto je spróbować. Kolejną propozycją są jajka w sosie groszkowym z rzodkiewką. Wszystkie przypisy wykonamy bardzo szybko. Należy pamiętać o świeżej dekoracji, najbardziej będzie tu pasować rzeżucha, którą możemy wyhodować samodzielnie. A teraz zapraszam do moich przepisów.
Moje pyszne propozycje:
1. Jajka nadziewane awokado i rzeżuchą.
Takie jajka możemy przygotować bardzo szybko. Są bardzo smaczne i bardzo zdrowe. Rzeżucha, jajka i awokado to bardzo pyszne połączenie. Możemy je również przygotować na wielkanocny stół. Zapraszam :)
Składniki:
6 jajek
pół dojrzałego awokado
1 łyżeczka majonezu
sól i pieprz do smaku
rzeżucha ( dowolna ilość według uznania )
sok z cytryny
Wykonanie:
1. Jajka gotujemy na twardo, studzimy i obieramy ze skorupek. Następnie jajka przekrawamy na pół i wyjmujemy żółtka.
2. Rzeżuchę płuczemy i dokładnie osuszamy.
3. Awokado wydrążamy łyżką, przekładamy do miseczki i skrapiamy sokiem z cytryny. Następnie dodajemy żółtka, majonez i rzeżuchę, dokładnie miksujemy blenderem. Na koniec przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.
4. Połówki jajek napełniamy przygotowaną pastą i dekorujemy rzeżuchą.
5. Smacznego.
2. Wielkanocne jajeczka faszerowane sałatą i rzeżuchą.
Pyszne i bardzo delikatne w smaku faszerowane jajeczka. Wykonanie ich nie zajmuje zbyt dużo czasu. Możemy przygotować je na Wielkanocny stół. Nadzienie z sałaty i rzeżuchy ma bardzo ciekawy smak. Zapraszam :)
Składniki:
4 jajka
4 duże liście zielonej sałaty
rzeżucha według uznania
1 płaska łyżka majonezu
sól do smaku
biały pieprz mielony do smaku
Wykonanie:
1. Jajka gotujemy na twardo, następnie studzimy i obieramy ze skorupek. Przekrawamy na pół i wyjmujemy żółtka.
2. Sałatę i rzeżuchę płuczemy i dokładnie osuszamy.
3. Żółtka, majonez, sałatę i rzeżuchę miksujemy blenderem na gładką masę, przyprawiamy do smaku solą i białym pieprzem.
4. Połówki jajek napełniamy farszem i dekorujemy rzeżuchą. Podajemy.
5. Smacznego.
3. Jajka w sosie groszkowo-rzodkiewkowym.
Takie jajka możemy przygotować na przekąskę, śniadanie lub kolację. Robi się je bardzo szybko. Smakują ze świeżym pieczywem. Idealnie również sprawdzą się na śniadanie Wielkanocne. Zapraszam:)
Składniki:
6 jajek
pół puszki zielonego groszku
2 rzodkiewki
3 łyżki majonezu
chrzan tarty
pieprz mielony według uznania
Wykonanie:
1. Jajka gotujmy na twardo, studzimy i obieramy ze skorupek. Następnie przekrawamy je na pół.
2. Groszek dokładnie odsączamy z zalewy. Rzodkiewki myjemy i dokładnie osuszamy, następnie ścieramy je na tarce o dużych oczkach.
3. Majonez mieszamy z chrzanem, groszkiem i rzodkiewką, oprószamy pieprzem i mieszamy.
4. Na dużym talerzu układamy jajka i polewamy je sosem. Podajemy od razu lub schłodzone z lodówki.
5. Smacznego.
Smacznych inspiracji życzę.
