Z cyklu: zielono mi - pyszne i zdrowe tosty na śniadanie. Zapachniało wiosną w naszej kuchni...
Składniki;
- chleb orkiszowy,
- awokado,
- 100 g sera feta,
- rukola,
- kilka listków mięty,
- oliwa z oliwek,
- sok z połowy cytryny lub limonki,
- papryczka chili lub aromatyzowana oliwa chili
Wykonanie;
Chleb pokrój na 1 cm kromki a potem na trójkąty. Z awokado usuń pestkę , do miseczki wydrąż miąższ.Skrop z sokiem z cytryny lub limonki. Dodaj fetę. Rozgnieć wszystko widelcem lub zblenduj, ale nie na gładko. Dodaj posiekaną papryczkę chili /ilość zależy od Ciebie, możesz też dodać ząbek czosnku/ i miętę. Dodaj łyżkę oliwy z oliwek. Wymieszaj. Tosty skrop oliwą i podgrzej w piekarniku. Na tostach rozłóż listki rukoli, nałóż pastę,skrop oliwą i zajadaj;) Smacznego:)
