Torcik pomarańczowy - kawałek zapomnienia w słodyczy

Opublikowano: 28.11.2012
Autor: IZABELA29
Torcik pomarańczowy - kawałek zapomnienia w słodyczy
Polecam ten torcik cierpliwym. Jest trochę pracy przy nim a więc by go zrobić trzeba poświecić mu czas. Smak wynagrodzi nam włożony trud.

    


                  Torcik pomarańczowy

 


    Torcik pomarańczowy - kawałek zapomnienia w słodyczy


  Składniki potrzebne do przygotowania tortu :

                                     100 g masła,
                                     120 g cukru
                               1 cukier wanilinowy,
                                       2 jajka,
                          1 skórka otarta z pomarańczy,
                                 150 g mąki pszennej,
                           1 łyżeczka proszku  do pieczenia,
                            4 łyżeczki żelatyny Prymat,
                    500 g jogurtu  naturalnego,
                             1 sok wyciśnięty z pomarańczy,
                   4
pomarańcza  pokrojona w plastry,
                             250 g  śmietany kremówki,
      1  galaretka brzoskwiniowa rozpuszczona w 400 ml wody,
                             250 g  bitej śmietany instant
                           100 g wiórek z czekolady deserowej



Masło ,80 g  cukru i cukier wanilinowy ucieramy mikserem.

Dodajemy jajka i skórkę otartą z jednej pomarańczy.

Wsypujemy mąkę z proszkiem do pieczenia i dokładnie mieszamy. Wylewamy do tortownicy wysmarowanej masłem i posypanej mąką. Pieczemy 25 minut w piekarniku nagrzanym do 175* C .

Żelatynę rozpuszczamy w 1/3 szklanki gorącej wody.

Jogurt łączymy z sokiem z jednej pomarańczy ,resztą cukru i żelatyną lekko wystudzoną .

Pomarańcze obieramy i kroimy w plasterki.

Galaretkę rozpuszczamy w 400 ml wody.

Śmietanę ubijamy na sztywno dodajemy do kremy .

Na upieczone ciasto wykładamy 1/3 części kremu.

Układamy pomarańcze , przykrywamy resztą kremu .

Na wierzchu torciku  układamy 5 plasterków pomarańczy.

Zalewamy galaretką.

.Ubijamy bitą śmietanę i ozdabiamy ciasto.

Posypujemy wiórkami czekolady.

 

                Torcik pomarańczowy - kawałek zapomnienia w słodyczy

prymat