Brokuł zawsze używałam tylko jako składnik sałatki. Teraz z lekką obawą czy danie zostanie zjedzone przez syna postanowiłam zrobić makaron w sosie z brokuła.
Zawsze jadał tylko makaron spaghetti i tylko ze znanym sobie sosem.
Uwaga ! Zjadł ze smakiem i powiedział, że dobre.
Świderki w sosie brokułowym
Składniki:
300 g makaronu świderki,
500 g brokuła,
500 g fileta z kurczaka,
pieprz do smaku,
curry do smaku,
1 serek topiony śmietankowy duży,
250 ml bulionu drobiowego,
olej do smażenia
Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu.
Brokuł dzielimy na małe różyczki.
Filet z kurczaka kroimy na małe kawałki. Oprószamy pieprzem i curry.
Na patelni rozgrzewamy olej.
Wkładamy mięso i smażymy około 10 minut od czasu do czasu mieszając.
Następnie dodajemy brokuł i podlewamy wszystko bulionem.
Dodajemy serek topiony i dokładnie go rozpuszczamy energicznie mieszając.
Brokuł rozgniatami delikatnie widelcem.
Zawartośc patelni mieszamy z ugotowanym makaronem.
Podajemy ciepłe.
