Dzisiaj zaproponuję Wam proste ciasto z masą serową i galaretką. Trochę je zmieniłam jak zwykle ale smak pozostał ten sam.
A więc ciasto to:
Serowe kostki z galaretką .
Potrzebujemy takich składników jak:
Ciasto:
200 g masła
200 g cukru pudru
3 jajek
260 g mąki pszennej
2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
30 g mąki ziemniaczanej
Masa serowa:
450 g sera trzykrotnie mielonego
250 g miękkiego masła lub margaryny
200 g cukru pudru
Dodatkowo potrzebujemy:
1 galaretkę o dowolnym smaku
wiórka startej czekolady deserowej
bułkę tartą Prymat do posypania formy i tłuszcz do jej posmarowania.
Sposób wykonania:
Masło miksujemy z cukrem pudrem.
Kolejno dodajemy po jednym jajku ciągle miksując.
Pod koniec dosypujemy mąkę pszenną i ziemniaczaną wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Formę 25x 30 cm wykładamy folią aluminiową .
Smarujemy ją tłuszczem, a następnie posypujemy bułką tartą Prymat.
Przekładamy ciasto do formy.
Wyrównujemy jego powierzchnię i wstawiamy do nagrzanego do 170 stopni C piekarnika na 20- 25 minut.
Studzimy.
Masa serowa;
Masło lub margarynę miksujemy z cukrem pudrem.
Dodajemy po łyżce sera i łączymy na jednolitą mase.
Gotową mase wykładamy na ciasto.
Z folii jak widzicie podniosłam brzegi formy by masa, a następnie galaretka mogła utrzymać forme.
Galaretkę rozpuszczamy w gorącej wodzie w takiej samej ilości jaka jest podana na opakowaniu. Możemy użyć dowolnego smaku takiego jak lubimy.
Już tężejącą galaretkę wykładamy na ciasto.
Całość posypujemy wiórkami startej czekolady i chłodzimy około 4 godzin.
Ja lubię takie ciasta robić wieczorem by było na dzień następny.
Wtedy wiem, że masa dobrze zastygnie.
Gotowe ciasto kroimy w równe kwadraty.
Smacznego.
