Sernik świąteczny oblany czekoladą .

                                Sernik  świąteczny oblany czekoladą .

Składniki:

1 kg sera Vitelo

150 g cukru

4 jajka

500 ml kremówki

1 budyń smietankowy

2 łyżki mąki pszennej

2 łyżki mąki ziemniaczanej

                                      1 łyżeczka proszku do pieczenia.

                                            Sposób wykonania:

Ser ucieramy z żółtkami i cukrem.

Białka ubijamy na sztywno.

Śmietanę kremówkę 36 % także ubijamy na sztywno.

Dodajemy pomału do masy serowej.

Na koniec łączymy z proszkiem budyniowym, mąkami i proszkiem do pieczenia.

Delikanie mieszamy.

Przekładamy mase do blaszki wyłożonej biszkoptami lub jak u mnie ciastem odciętym od baranków.

Pokroiłam go na 1 cm kawałki i wyłożyłam całą powierzchnie blaszki.

Wstawiamy do nagzranego piekarnika do 180 stopni i pieczemy 90 minut.

Po tym czasie uchylamy drzwiczki i zostawiamy sernik jeszcze na 10-15 minut.

Po wystudzeniu polewamy roztopioną czekoladą .