Szybka i bardzo smaczna!
Składniki:
- 8 jajek (plus jedno do dekoracji)
- bulionetka warzywna
- 100g groszku zielonego
- 100g sera żółtego, pokrojonego w kosteczkę
- 100g pieczarek
- pęczek szczypiorku (koperek/pietruszka- jak kto woli)
- 150g jogurtu naturalnego
- łyżka majonezu
- sól i pieprz do smaku
Jajka ugotować na twardo, ostudzić, pokroić w kosteczkę.
Pieczarki pokroić w plasterki i krótko je sparzyć wrzątkiem.
Bulionetkę rozpuścić w 2 łyżkach gorącej wody, połączyć z majonezem, jogurtem, solą, pieprzem i dokładnie wymieszać.
Pieczarki, ser, groszek, szczypiorek i jajka wymieszać razem i polać całość sosem.
Udekorować jajcem ;)
