Bułki na jogurcie

Składniki na 12 dużych bułeczek:

• 500 g mąki pszennej (użyłam chlebowej)
• 1 łyżka cukru
• 1,5 łyżeczki soli
• 7 g drożdży suchych (1 opakowanie) lub 14 g drożdży świeżych
  
• 200 g jogurtu naturalnego
  
• 120 ml mleka
• 1 jajko
• 60 g masła

Dodatkowo:

• 1 jajko do posmarowania
• sezam do posypania

Wszystkie składniki na bułeczki włożyć do miski i zagnieść ciasto (w przypadku drożdży świeżych zrobić rozczyn). Przykryć ściereczką i pozostawić do podwojenia objętości (około 1,5 h).

Wyrośnięte ciasto podzielić na 12 równych kawałków, uformować bułeczki. Kłaść na blaszce oprószonej mąką, przykryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia na 40 minut.

Po wyrośnięciu posmarować roztrzepanym jajkiem, posypać sezamem. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180ºC, przez 20 - 25 minut.

Smacznego!