Chocolate chip muffins

Opublikowano: 31.01.2013
Autor: Russkaya
Chocolate chip muffins
Cudownie czekoladowe, mięciutkie, delikatnie wilgotne... Nieziemskie! Przepis pochodzi z "Feast" Nigelli.

Chocolate chip muffins


Składniki na 12 muffinek:

  • 250 g mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki sody
  • 2 łyżki kakao dobrej jakości
  • 175 g cukru pudru
  • 150 g drobinek czekoladowych (chocolate chips), można również posiekać czekoladę
  • 250 ml mleka
  • 90 ml oleju
  • 1 duże jajko
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

W jednym naczyniu wymieszać wszystkie suche składniki, w drugim mokre. Wlać mokre do suchych i wymieszać szybko, byle się składniki połączyły.

Formę do muffinek wyłożyć papilotkami, wlać do nich ciasto. Piec około 20 minut w temperaturze 180°C.

Smacznego! :)

prymat