Czy każdy lubi krwiste lub nawet tylko lekko zaróżówione mięso?
Napewno nie.
Ale czy próbowałeś?
A!!!! I tu Cie mam.
Czas spróbować.
Polędwica w sosie śmietankowym z orzechami włoskimi.
NA porcję dla dwóch osób potrzeba:
- 1 polędwica wieprzowa
- 0,5 szklanki rosołu
- 50 g sera twarogowego
- 5 szt. orzechów włoskich
do przyprawienia:
sól, pieprz czarny mielony, gałka muszkatołowa tarta, sok z cytryny
do smażenia: 1łyżka masła i 1 łyżka oleju
Mięso natrzeć pieprzem i gałką muszkatołową.
Olej z masłem rozgrzać na głębokiej patelni. Smażyć na ostrym ogniu z dwóch stron do zrumienienia się.
Polędwice połozyć na desce i przykryć lub owinąć folią aluminiową na około 10 minut.
Orzechy obrać i pokroić.
Na patelnię, na której smażyła się polędwica wlać rosół, dodać roztarty ser z orzechami. Gotować do zredukowania się sosu. Doprawić do smaku.
Mięso kroić w plastry i podawać z sosem.
Dbamy o Twoją prywatność
Przepis na ciasteczka
Korzystamy z plików cookies w celu sprawnego działania naszego sklepu internetowego (cookies niezbędne) oraz tworzenia usług i ofert dostosowanych do Twoich potrzeb (cookies opcjonalne – możesz na nie wyrazić zgodę). Możesz zaakceptować wykorzystanie przez nas wszystkich tych plików i przejść do strony lub dostosować użycie plików do swoich preferencji, wybierając opcję "Dostosuj zgody".
Korzystanie wyłącznie z niezbędnych plików cookies wymaga dostosowania zgody oraz wybrania opcji „Zaakceptuj wybrane”. Udzielone zgody można w każdym momencie cofnąć, wchodząc na zakładkę „Zarządzaj plikami cookie” znajdującą się w lewym dolnym rogu strony internetowej.
Administratorem, czyli podmiotem decydującym o tym, jak będą wykorzystywane Twoje dane osobowe, jest Prymat sp. z o.o. z siedzibą w Jastrzębiu-Zdroju (adres: ul. Chlebowa 14, 44-337 Jastrzębie-Zdrój). Dowiedz się więcej o naszej Polityce Prywatności.
