Składniki na 2 sztuki:
- 1/2 kg mąki
- 20g drożdży
- szklanka ciepłego mleka
- 3 łyżki cukru
- 80g masła, roztopionego
- jajko
- 1/2 łyżeczki soli
Dodatkowo:
- 1/2 puszki masy krówkowej
- szklanka zmielonych grubo orzechów włoskich
- jajko do posmarowania
1. W ciepłym mleku rozpuścić drożdże.
2. Do dużej miski wsypać mąkę, cukier, sól, wbić jajko, wlać roztopione masło i mleko z drożdżami. Wyrobić, aż będzie gładkie i elastyczne. Przykryć ściereczką i odstawić na 2 godziny, aż podwoi objętość. Można też wstawić je do lodówki na noc.
3. Gotowe ciasto rozwałkować na prostokąt na dużej stolnicy podsypanej mąką. Na wierzchu rozsmarować pół puszki masy krówkowej, obficie posypać orzechami. Prostokąt podzielić na pół. Każdą część zwinąć w rulon i przeciąć ostrym nożem wzdłuż. Spleść ze sobą i ułożyć w keksówkach (wyłożonych papierem do pieczenia) lub położyć obok siebie na blaszce do pieczenia.
4. Odstawić na ok 40 minut do napuszenia.
5. Przed włożeniem do piekarnika posmarować rozkłóconym jajkiem.
6. Piec w temp. 180st.
Smacznego :)
