Papryka po bułgarsku w polskim wydaniu.

Papryka po bułgarsku

Składniki :

1 papryka czerwona,
    1 łyżka orzechów włoskich pokruszonych,
    30 g sera żółtego
    1 jajko,
    pieprz czarny Prymat do smaku,
    sól ziołowa Prymat do smaku,
    świeża natka pietruszki,
    5 g margaryny

Paprykę czerwoną myjemy i osuszamy.
Kładziemy na folii aluminiowej i wsadzamy na 10 minut do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C.
Po upieczeniu studzimy i kroimy wzdłuż na dwie części .

Kładziemy je na wyłożonej folią blaszce.

Ser ścieramy na tarce o drobnych oczkach, a jajko wbijamy do miseczki.

Jajko łączymy z serem.

Doprawiamy do smaku pieprzem i solą.

Do każdego kawałka papryki wlewamy porcje masy jajeczno serowej.

Posypujemy pokruszonymi orzechami włoskimi.

Na wierzch kładziemy plaster zimnej margaryny.

Wstawiamy na 10 minut w temp 180 stopni.

Przed podaniem posypujemy posiekaną natką pietruszki.

Można zjeść z kromką świeżego pieczywa.

Smacznego.

Proste danie też może być efektowne i pyszne.