Pan Pizza

Opublikowano: 13.02.2011
Autor: Jolanta40
Pan Pizza
Przedstawiam Pana Pizzę :) Niezły z niego przystojniak. Niestety żywot jego nie był długi. Przygotowanie takiej pizzy to świetna zabawa dla mamy i dziecka. Ciasto drożdżowe lepiej, żeby wyrabiała osoba dorosła, ale dekoracja pizzy zależy już tylko od naszej fantazji i upodobań kulinarnych. Taka pizza jest z całą pewnością zdecydowanie lepszym rozwiązaniem niż kupna. Polecam, bo przygotowywanie jej to niezła frajda .

SKŁADNIKI :

2 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej,

1/2 opakowania drożdży instant,

1 łyżka oliwy z oliwek,

ciepła woda,

sól morska jodowana,

bazylia suszona 1 łyżeczka,

oregano,

cukinia,

zielone oliwki,

szynka,

papryka czerwona,

kiełki do zrobienia czuprynki

SOS DO PIZZY :

2 pomidory

1 łyżka oliwy z oliwek

1 ząbek czosnku,

papryka słodka,

sól,

pieprz kolorowy świeżo mielony,

przyprawa do pizzy


PRZYGOTOWANIE :

Mąkę przesiać do miski, dodajemy drożdże i suszoną bazylię i sól. Dolewamy ciepłą wodę i oliwę i wyrabiamy ciasto około 20 minut. Odstawiamy po przykryciem w ciepłe miejsce na około 1 godzinę.

Po tym czasie ciasto dzielimy na mniejsze kuleczki i rękoma formujemy malutkie pizze. Układamy na blasze. Odstawiamy na kolejne 10-15 minut.

Przygotowujemy sos. Wyciskamy czosnek , a pomidory ( bez skórki ) kroimy na małe kawałki. Przekładamy do miseczki i rozdrabniamy blenderem. Dodajemy oliwę i doprawiamy do smaku.

Pizze nacieramy sosem i posypujemy oregano. Dekorujemy wcześniej przygotowanymi składnikami. Pieczemy w temp. 180 C .

 

Pan Pizza

Dekorujemy kiełkami już po upieczeniu.

 

Pan Pizza

prymat