Pyszne!
Składniki (robiłam z podwójnej porcji):
- 250g twarogu
- 250g mąki
- 3 łyżki cukru
- 2 żółtka
- łyżeczka proszku do pieczenia
- łyżeczka octu
- 1/2 szklanki śmietany
- olej (do smażenia)
- cukier puder (do obtoczenia)
Ser dokładnie mielimy, dodajemy do niego żółtka, cukier i miksujemy. Wlewamy ocet, śmietanę i wsypujemy mąkę z proszkiem do pieczenia. Zagniatamy ciasto. Rozwałkowujemy je na stolnicy i szklanką wykrawamy kółeczka. Nakrętką od butelki lub małym kieliszkiem wykrawamy środki.
Nagrzewamy mocno olej i smażymy oponki z obu stron. Odsączamy z nadmiaru tłuszczu i maczamy w cukrze pudrze.
Mmm pycha!
