Do świat pozostało zaledwie 3 tygodnie, więc powoli zaczynamy przygotowywać plan świątecznego menu. W tym właśnie okresie na półkach sklepowych można znaleźć duży wybór gotowych mas makowych, z których można szybko i łatwo przyrządzić świąteczne ciasto.Gotowa masa makowa na pewno daleka jest od domowej wykonanej własnoręcznie i przepełnionej bakaliami- jednak ta wymaga nakładu czasu....Czasu , którego nieraz nam brakuje, dlatego też od czasu do czau sięgam po gotowe produkty, które ułatwiają życie. I tak właśnie było i tym razem dlatego sięgnęłam po gotowy produkt jakim jest masa makowa... a że jestem zwolennikiem wykorzystywania małych pomocników w kuchni - jako alternatywny wspólnego spędzania czasu, tą tartę przygotowałam ze swoimi dziećmi , które wygniatały ciasto i wykrawały foremką kształt serc do tarty ...Zachęcam was do takiego spędzania czasu z dziećmi, który zawsze owocuje śmiechem i dodatkowym sprzątaniem- bo jak to bywa z dziećmi zawsze się coś rozsypie...:)
Wybierając masę makową zwracam uwagę na skład - i mimo iż nigdy nie zastąpi ona domowej, postarajmy się chociaż aby miała jak najmniej sztucznych dodatków.
Przejdźmy wiec do działania:)
Tarta z masą makową
Składniki:
Spód tarty:
masło 23 kostki
mąka 250 gram
jajko 1 sztuka
cukier puder 50 gram
Nadzienie:
masa makowa 0.5 opakowania
mleko 350 ml
budyń śmietankowy 1 opakowanie
Do miski przekładamy składniki: mąkę, masło, jajko, cukier puder. Z podanych składników zagniatamy ciasto , które następnie schładzamy w lodówce przez godzinę- owinięte w folię spożywczą.Ciasto wyciągamy z lodówki- zostawiamy kawałek który posłuży nam do dekoracji. Ciastem wylepiamy formę do tarty- wysmarowaną tłuszczem i obsypaną bułką tartą. Ciasto nakłuwamy widelcem i wstawiamy do piekarnika na 15 minut- w 180 stopniach.
Budyń gotujemy w 350 ml mleka. Odstawiamy do wystudzenia.Masę makową łączymy z przestudzonym budyniem.Z piekarnika wyciągamy podpieczony spód tarty . Nakładamy na niego masę makową wymieszaną z budyniem.
.Z pozostałej części ciasta wykrawamy dekorację, którą umieszczamy na masie makowej. Ponownie wstawiamy do piekarnika i pieczemy około 30 minut. Upieczoną tartę posypujemy cukrem pudrem.
